“La Tropea Experience”, Festival della Cipolla Rossa, i protagonisti dell’edizione 2022
Chef Igles Corelli
Maestro indiscusso della ristorazione italiana e volto noto di Gambero Rosso Channel con il suo programma “Il gusto di Igles”, dal 2018 è il nuovo Coordinatore del Comitato Scientifico di Gambero Rosso Academy.
La cucina di Igles è sempre stata caratterizzata dalla ricerca dei migliori prodotti che il nostro bellissimo paese produce e dal 2010 inizia a descrivere la propria cucina come una Cucina Garibaldina, una cucina che appunto unisce l’intera Italia. Igles è autore di undici libri di cucina, tra i quali i più recenti “La caccia di Igles e dei suoi amici” e “Il Gusto di Igles”.
Ha già partecipato all’edizione 2021 del Festival della cipolla Rossa ed stato insignito del titolo onorifico di Ambasciatore della Cipolla Rossa di Tropea nel Mondo.